自制红糖珍珠波霸
简单
4人份
每次喝奶茶，都喜欢加点波霸，之前做过芋圆，所以想试试做波霸。总的来说，做法很简单，但是需要耐心。
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食材清单
其他
- 70克水
- 90克木薯淀粉
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有所需要用的材料。
2
把红糖和水倒入平底锅，用小火搅拌。
3
直到红糖全部融化，红糖水开了。
4
然后倒入木薯淀粉，快速翻拌，一直到没有干粉，可以关火，然后快速取出揉捏成光滑的面团（忘了给面团拍照了）
5
取一部分搓成长条。
6
切成小段，一定要小，因为煮熟后会膨胀。
7
搓成一小颗。
8
倒点木薯淀粉裹上。
9
这是所有搓好的。
10
吃多少煮多少。煮的时候，先把水烧开再放进去，煮到都浮起来以后再煮大概15～20分钟，盖盖焖10分钟左右。这是煮好刚捞出来的样子。
11
煮好以后剥开中间的芯也是透明的，如果芯是白色的那就说明还没好。
12
这是过凉水以后的样子。
13
配上自己做的芋圆和自己煮的红豆，加点牛奶就是芋圆捞啦～出关之后可以备点奶茶，做个波霸奶茶，哈哈哈哈～
