糟辣炒三丁
简单
4人份
这算是我之前出的那个—黄瓜炒鸡胸的升级版。食材增加了杏鲍菇，调味用的糟辣子。淡淡的酸辣味，更适合燥热的夏天。
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食材清单
其他
- 1勺糟辣子
- 1块鸡胸
- 1小勺料酒
- 1根黄瓜
- 2小个杏鲍菇
- 少许勺鸡精
- 少许淀粉
- 少许蚝油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切丁，用料酒，盐，蚝油抓匀，加一点淀粉再抓匀，腌渍15分钟左右备用。
2
杏鲍菇切丁，汆烫几分钟，滤水备用。
3
黄瓜切丁备用。
4
大火起油锅，油热下腌渍好的鸡胸肉翻炒到变色。
5
下汆烫过的杏鲍菇，翻炒均匀，下糟辣子，翻炒
6
下黄瓜，翻炒几下出锅。
