冬阴功足料海鲜汤
简单
4人份
想加多少海鲜就加多少，反正是正宗冬阴功味，就是任性🙃
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食材清单
其他
- 10片南姜
- 15片柠檬叶
- 1斤白贝
- 2.5两小番茄
- 2勺丽尔泰辣酱
- 30毫升（根据个人口味）椰浆
- 3个小米辣
- 3个红葱头
- 3个青柠
- 3勺鱼露
- 3根根部香茅
- 5个草菇
- 7只（根据个人口味）新西兰青口
海鲜类
- 1斤虾
蔬菜类
- 1根香菜
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刀背拍香茅根部拍出香味后，斜切片
2
虾身去壳
3
起锅热油爆香红葱头和虾头后加水（做汤的水量）煮5分钟
4
加入香茅，南姜，草菇，小米辣6根（可原条不切碎）再煮5分钟
5
加入两勺辣酱（丽尔泰）和白贝
6
白贝开口后加入虾仁和青口还有柠檬叶煮一分钟后关火，加入小番茄，3勺鱼露和把三个青柠用手榨汁进汤中
7
青柠预热会发苦，切记最后才加入
8
最后加入椰浆，风味所在，浓香四溢，加上香菜，就是这个味👍🏻
