汤种吐司
简单
4人份
纯记录。 1、面团温度23-24度； 2、发酵温度24-27度； 3、第一次发酵45分钟-1小时； 4、松弛20-30分钟； 5、二次发酵1小时； 6、预热烤箱； 7、烘焙20分钟。
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食材清单
其他
- ---主面团
- --汤种
- 10克奶粉
- 18克王后吐司粉
- 20克黄油
- 230克高粉
- 3克活性干酵母
- 40克奶
- 40克水
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 20克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
