翻糖蛋糕花の国
简单
4人份
手把手教你做夏日里最淡雅的翻糖蛋糕——
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 巧克力
蛋类
- 蛋糕
调味料
- 翻糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将橙色、白色翻糖揉匀擀成薄皮，然后用花模压出所需要的花瓣
2
将白色花瓣依次放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘向内翘起
3
用捏塑刀在每个橙色小花瓣上划压出中间长两边短的线条
4
用针形棒圆头将小花瓣边缘擀薄擀皱（由上向下擀）
5
将擀好皱纹的花瓣拿放在海绵垫上，用豆形棒对准花芯位置向下压
6
将花瓣反面涂上水后用豆形棒将两种颜色的花瓣粘接到一起
7
将咖啡色翻糖或巧克力装入细裱袋，然后挤在花瓣中间作为花芯
8
取小块咖啡色翻糖擀成薄皮，然后用捏塑刀裁出宽度相同的长条，反面涂上水后粘贴在蛋糕底部，作为彩带围边
