韩式辣鸡爪 국물닭발
简单
4人份
超级简单但好吃的做法，入坑不亏，不好吃来打我，配上可乐食用更佳
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食材清单
其他
- 1/3勺胡椒粉
- 10只鸡爪
- 3勺生抽
- 3勺辣椒粉
- 4小瓣大蒜
- 一丢丢白芝麻
- 半个青辣椒
- 料酒
蔬菜类
- 10片姜
- 半个洋葱
调味品
- 3勺白糖
- 3勺韩国辣酱
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取十只鸡爪洗净，剪掉指甲。用料酒，5片姜腌制30分钟。
2
把腌制好的鸡爪放入锅中加水（没过鸡爪即可），加几片香叶，花椒，姜片等卤煮炒料煮沸（没有的话放香叶，花椒也就够了），再煮10分钟。
3
准备酱料。把下列调料都放在一个碗里。韩国辣酱，辣椒面，生抽，白糖三勺，料酒一勺，胡椒粉1/3勺，蒜4瓣切碎，均匀搅拌。
4
再次锅中加水，放入洗好的鸡爪（这次水也要差不多盖住鸡爪）。烧开水后放入酱料，切好的半个洋葱丝和半个青辣椒丝。用小中火慢慢煮，煮到最后汤汁变浓稠（如上图）。再到上面撒上芝麻就做好啦。（最后关头要搅拌一会以防粘锅）
5
成品～
