新手也能一次成功的开口笑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2克小苏打
- 300克普通面粉
- 50克棉白糖
- 50克玉米油
- 适量芝麻
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉中先加入50克油，先用筷子搅拌一下，然后分别加入糖、鸡蛋和小苏打，揉成团即可，不用揉成光滑的团，不能多揉。醒发15分钟。
2
另外用一只碗，加入一勺面粉，调一下，把刚成醒发好的面团切成10克一个的面几，搓成圆放入碗中浸泡一下，捞起。
3
再用一个碗放芝麻，把浸泡过的小圆球放在芝麻里滚一下，再用手揉一下，芝麻不容易丢。
4
全部做好后，开油锅，到油温三成热时，开小火放入慢慢炸，随着油滑的升高，小麻球会浮起，然后用筷子不停的搅动，让它受热均匀，炸到表面金黄捞起即可。
