低糖版蔓越莓饼干
简单
4人份
特意多加了些蔓越莓，酸甜的味道，酥脆的口感，本人比较爱吃的一款曲奇（低糖版）
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 115克低筋面粉
- 45克蔓越莓干（用葡萄干朗姆酒寖渍）
- 65克黄油
肉类
- 15克鸡蛋
调味料
- 35克糖粉
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓干用的是我之前一直在泡的葡萄干朗姆酒先寖渍15～30分钟
2
（蔓越莓泡不泡都行，看自己个人口味，不喜欢朗姆酒的味道就不用泡，到最后直接放入就好，但是蔓越莓最好还是要打碎的）
3
倒掉多余的酒汁液（我给喝掉了，哈哈）然后搅拌机打碎备用
4
黄油加糖粉打发体积蓬松后，分两次加入鸡蛋液（全蛋液），然后加入过筛的低粉和奶粉翻拌，翻拌至无干粉状态就可以了，不要和面过度！
5
打发黄油时又忘记拍照了…
6
面团搅拌至无干粉状态，用手团成团，放入模具整理成长条形
7
放入后又忘记拍照，大家就看看模具照片吧…
8
整理好的长条面团放入冰箱冷藏1小时后拿出（最少得1小时），切成约
9
4mm左右的片，放入提前预热好的烤箱
10
（大家不要学我，我这个就是着急了没到1小时就拿出来切了，面团还有些发软，会粘刀）
11
上下火170℃ ，中层 20分钟（根据自家烤箱脾气调整，勤看着点烤箱状态）
12
出炉的成品
13
用硅胶烤垫烤出来的底是这样子滴
