空气炸锅牛油果香蕉蛋糕
简单
4人份
牛油果和香蕉打成果汁好喝，做成蛋糕自然也是超好吃诶！由于香蕉甜，所以可以少放糖，牛油果也可以代替一部分油，简直太完美了好吗！ 无需打蛋器，全程用勺子、筷子和橡胶刮刀就可以制作。口感是比较松软的那种，不是扎实或湿的。 以下是一个蛋糕的量，如果使用一根香蕉和一个牛油果，就成比例增加。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1个鸡蛋
- 25ml牛奶
- 25克核桃（可选）
- 25克葡萄干（可选）
- 30克食用油
- 80克低筋面粉
- 半个（大概50克）牛油果
- 半根（大概50克）香蕉
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果🥑和香蕉🍌切块，用勺子碾压成泥，不需要完全搅碎，可以留有一些块。葡萄干用热水泡好挤干备用。
2
常温鸡蛋和食用油（菜籽油味道较轻，比较适合）搅拌均匀
3
放入砂糖，搅拌至柔滑无颗粒感，放入牛奶搅拌均匀
4
放入牛油果、香蕉、葡萄干、核桃干
5
低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛加入蛋糕液中，搅拌均匀至无浮粉
6
空气炸锅200度预热5分钟，把烘焙纸裁好放入磅蛋糕模，倒入蛋糕液
7
放入空气炸锅180度28分钟
8
完成！
