蔬菜丸子
简单
4人份
孩子不爱吃蔬菜却很爱吃炸丸子，为了能让他多吃点蔬菜，每次炸丸子都换着用几种不同的蔬菜，做出来的丸子口感很好
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食材清单
其他
- 适量胡萝卜
- 适量花椒面
- 适量藕
- 适量青萝卜
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜清洗干净沥干水份，改刀
2
放入料理机搅碎
3
搅碎后加入盐，花椒面搅拌均匀
4
面粉的量不要一次性加入，分多次加入，这样不会让面粉结块，还有就是防止面粉过多导致炸丸子过硬
5
稀稠程度以能在虎口处挤成团或者能轻松搓成丸子为准
6
锅里倒入油
7
手握一块面糊，用虎口一挤可以出丸子形状，然后用勺子剜下来，丸子大小尽量要均匀
8
油热八分下入丸子
9
小火炸至丸子金黄就可以出锅了
10
想要丸子酥脆就再复炸一遍
