肉松阿拉棒【轻卡小食】
简单
4人份
低油低脂肪的小零食来了！喜欢咸口和肉食动物不能放过的菜谱！快手好吃！看我正经脸！
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食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 130g低筋面粉
- 60g肉松（黑旗豆肉松)
- 85g鸡蛋
调味料
- 3g盐
- 5g糖粉
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橄榄油和盐、糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，和肉松揉成面团
2
揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，包上保鲜膜放冰箱静置30min
3
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为
4
5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(不撒也不怎么粘的)
5
把檊好的面片，用刀切成一条条的长条，长条宽度大概是手指宽度
6
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，不需要涂油)
7
在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可
