海米萝卜疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青萝卜
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 适量海米
- 适量胡椒粉
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：青萝卜切丝，鸡蛋打散，海米，猪肉切丁，葱姜切沫，面粉
2
面粉加水搅拌至没有干粉
3
锅中加适量底油，倒入葱姜爆香
4
放入切好的肉丁炒匀后加生抽继续翻炒
5
加入萝卜丝炒至变软
6
将海米和泡海米的水一同倒入锅中
7
倒入开水
8
水开后将面团揪成小块放入锅中（面块大小随个人喜好而定，揪面团时手上可蘸些面粉防止面团粘手）
9
煮开后加蛋液，边倒入边按同一方向搅拌
10
最后加入盐、少许白胡椒粉和香油，搅拌均匀后即可出锅
11
个人比较喜欢吃大疙瘩，所以采用揪面团的方法
