排骨烧蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个蘑菇
- 1个八角
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 30克油
- 3勺生抽
- 500克排骨
- 5瓣蒜
- 5粒花椒
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味品
- 3克冰糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切段开水煮沸汆水，关火排骨取出备用，锅里放油烧热，放入排骨，轻放以免油溅起烫伤自己，煎到金黄，放入葱姜蒜，大料花椒桂皮香叶，翻炒片刻，放入料酒生抽老抽，翻炒均匀，加入热水，至排骨平齐。开锅放入蘑菇和盐鸡精味精调味，炖45分钟左右就好了
2
排骨切段开水煮沸汆水，关火排骨取出备用，锅里放油烧热，放入排骨，轻放以免油溅起烫伤自己，煎到金黄，放入葱姜蒜，大料花椒桂皮香叶，翻炒片刻，放入料酒生抽老抽，翻炒均匀，加入热水，至排骨平齐。开锅放入蘑菇和盐鸡精味精调味，炖45分钟左右就好了
