盐酥虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只红美人椒
- 1大勺味淋
- 食用油
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 葱花
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1/4小勺盐
- 1大勺酱油
- 1小勺糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾可以选择活虾也可以选海虾，剪掉须脚，剔除虾线备用。如果不是立刻用的话，可以泡在水里以防氧化变黑。
2
虾沥干水分，尽量沥得干一点，不然炸的时候会溅油很厉害。葱姜蒜切末，红辣椒切末备用。酱油，味淋，糖和盐混合调匀成为酱汁。
3
取一个炸锅，倒入足以没过虾的油，烧至170度，下虾中火炸1分钟，一定要小心，因为虾或多或少沾有水分，要做好防护措施，没错请拿上你家最大的锅盖挡住脸！
4
捞起沥油，锅里的油继续加热至180度，再倒入虾炸至亮红色，约半分钟到一分钟，捞起沥油。
5
换炒锅加少许油，下葱姜蒜炒香，下炸好的虾翻炒均匀，倒入酱汁翻炒收汁即可。
