家常炖鲫鱼（好吃到光盘）
简单
4人份
家常炖鲫鱼，俩人吃的一滴不剩，本来是要做豆瓣鲫鱼的，因为鱼太大，我们做成了炖鱼，却意想不到的好吃，方法很简单，适合懒人，绝对是非常拿得出手的一道菜。
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食材清单
其他
- 0.5勺醋
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1根蒜苗
- 2个指天椒
- 3个青椒
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 4片生姜
调味品
- 1/3勺盐
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜场买鱼时让老板帮忙宰杀，回家洗净。锅热后放适量食用油，加
2
3勺盐（防粘锅），摇晃均匀，放入鱼，煎至两面金黄
3
煎好后，移动至边缘，加两勺豆瓣酱炒香
4
加水煮
5
加入生抽、醋、耗油
6
加入生姜、指天椒、青椒
7
中小火炖煮20分钟
8
最后加入蒜苗，大火煮3分钟收汁
9
当当当当❤
10
好吃到嗨的家常炖鲫鱼做好了
11
有兴趣的小伙伴可以给心爱的TA做一份哦！
