㊙️坂田釜作趣食锅食谱——香煎比目鱼佐柠檬蜂蜜芥末籽酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 1勺橄榄油
- 1勺蜂蜜
- 1台坂田釜作多功能烧烤锅
- 1头大蒜
- 2勺橄榄油
- 2勺芥末籽酱
- 2块比目鱼
- 2小根迷迭香
- 3个口蘑
- 5勺牛奶
- 半个柠檬
- 少许海盐、黑胡椒、葱姜蒜粉
- 少许黑胡椒
- 芥末籽酱：
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
比目鱼洗净擦干水份 正反面撒海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉 腌制半小时 备用
2
芥末籽酱：小煎锅里倒少许橄榄油 中火加热 放入洋葱碎 翻炒到洋葱变半透明
3
倒入牛奶 翻炒均匀 炒到牛奶收汁 洋葱变软烂
4
放入1勺蜂蜜➕2勺芥末籽酱 关火 利用余温 翻炒均匀 挤入半颗柠檬汁 搅拌均匀
5
做好的柠檬蜂蜜芥末籽酱撒少许黑胡椒 搅拌均匀后 盛入容器中 备用
6
坂田釜作多功能烧烤一体锅 放上烤盘 旋转按钮到烧烤功能
7
烤盘上喷少许橄榄油
8
油温上升后 放入腌好的比目鱼 口蘑 切开的大蒜 迷迭香 两面烤制金黄（大概每面2-3分钟）
9
煎烤过程 满屋飘香🉐️
10
比目鱼两面金黄 煎出胶质（煎的过程中不要来回翻动鱼排 避免煎散）
11
摆盘：比目鱼放盘中间 上面撒蜂蜜柠檬芥末籽酱 再擦一些柠檬皮碎 放新鲜迷迭香 装盘 上桌
12
清香四溢 仪式感满满 你还等什么🤔
