体仔糕
简单
4人份
自制体仔糕。
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食材清单
其他
- 提子、椰丝
- 水
- 钵仔粉
调味料
- 红糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉料筛匀，用200克水拌匀成稠糊。
2
.将余下的300克水煮沸，加入片糖煮溶，凉至约60度趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆
3
砵仔碗扫油，《也可先蒸热碗仔再》将粉浆倒入砵仔碗内至九分满,加入红豆或水果。
4
用大火蒸约18分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可。
5
凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
