芋泥鸭母捻
简单
4人份
潮州的汤圆 —— 鸭母捻
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食材清单
其他
- 克糯米粉300
- 芋泥半盒
调味料
- 克糖100
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在市场买的成品芋泥，分成一小块一小块备用
2
在盛器里加入糯米粉，然后加入适当的热开水，记得要热的不要冷的，不要一次性加太多，慢慢加，然后用筷子搅拌成型
3
慢慢成型后改用手搓，因为水分会不停搓出来，所以一边搓一边加入糯米粉，保持表面干燥度
4
然后捏成一小块，压扁，放入芋泥，再搓成椭圆形
5
根据个人喜好确定皮的厚度，甜汤的甜度
