外甜脆内软糯的糖霜山药豆
简单
4人份
秋天了，正是吃山药的时候。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 下午追剧做一盘糖霜山药豆犒劳自己，追剧一集消灭一盘(ಡωಡ)hiahiahia 喜欢烤山药豆戳这里👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/104126210/ 喜欢炒山药豆戳这里👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/104164452/
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食材清单
其他
- 250-300克山药豆
- 2滴白醋
- 50克水
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的山药豆吃起来。
2
用清水洗净，沥干水分，放烤盘上。
3
蒸烤箱装好纯净水。
4
将山药豆送入烤箱中层。
5
选择蒸功能，10分钟100度，取出，小心蒸汽！
6
不粘锅放1：1的水和白糖，中小火+耐心熬出密集的泡泡，滴入两滴白醋。
7
倒入山药豆，翻炒均匀，关火。
8
锅壁渐渐冷却，糖霜开始出现。
9
等待。。。。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
10
全部冷却好了，糖霜山药豆也就好了。
11
特写来一个，每一个山药豆豆都裹满了糖霜，追剧下午茶有了☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆
