豆沙酥饼

简单 4人份

做了豆沙,想想不能浪费,所以又改装了一下

豆沙酥饼
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食材清单

其他
  • 克水
  • 克油
  • 克芝麻
  • 克葡萄干
  • 克豆沙馅
  • 克面粉
调味料
  • 克糖

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

754.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

电饭锅煮红豆2小时,红豆根据做多少饼决定多少,最少可以一碗豆,三碗水。跟煮粥一样,水不用太多,否则红豆就稀了。豆沙里放白糖,葡萄干,熟白芝麻。

2

锅内放猪油,或者植物油,放白面一点一点倒入白面,最小火,炒油和面,变黄不要炒糊,炒油酥,混合不要稀,不要太干,就合适。

3

水和面,面团成型后醒20分钟,以上材料备用。开始制作酥饼:

4

滴两滴油在不锈钢面板上,不粘手。

5

柔成条状,切成小剂子

6

小剂子

7

擀成片

8

酥油涂抹上

9

擀成条

10

卷起来

11

每一个剂子擀好备用,防止干用塑料袋盖上。

12

拿出一个擀成圆形,包馅

13

包豆沙包子

14

包好

15

锅底刷油

16

加热,看锅

17

最小火,翻动几次就熟了。

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