豆沙酥饼

简单 4人份

做了豆沙,想想不能浪费,所以又改装了一下

豆沙酥饼
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食材清单

其他
  • 克水
  • 克油
  • 克芝麻
  • 克葡萄干
  • 克豆沙馅
  • 克面粉
调味料
  • 克糖

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

8.0 克

754.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

电饭锅煮红豆2小时,红豆根据做多少饼决定多少,最少可以一碗豆,三碗水。跟煮粥一样,水不用太多,否则红豆就稀了。豆沙里放白糖,葡萄干,熟白芝麻。

步骤 1
2

锅内放猪油,或者植物油,放白面一点一点倒入白面,最小火,炒油和面,变黄不要炒糊,炒油酥,混合不要稀,不要太干,就合适。

步骤 2
3

水和面,面团成型后醒20分钟,以上材料备用。开始制作酥饼:

步骤 3
4

滴两滴油在不锈钢面板上,不粘手。

步骤 4
5

柔成条状,切成小剂子

步骤 5
6

小剂子

步骤 6
7

擀成片

步骤 7
8

酥油涂抹上

步骤 8
9

擀成条

步骤 9
10

卷起来

步骤 10
11

每一个剂子擀好备用,防止干用塑料袋盖上。

步骤 11
12

拿出一个擀成圆形,包馅

步骤 12
13

包豆沙包子

步骤 13
14

包好

步骤 14
15

锅底刷油

步骤 15
16

加热,看锅

步骤 16
17

最小火,翻动几次就熟了。

步骤 17

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