豆沙酥饼
简单
4人份
做了豆沙，想想不能浪费，所以又改装了一下
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食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 克芝麻
- 克葡萄干
- 克豆沙馅
- 克面粉
调味料
- 克糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭锅煮红豆2小时，红豆根据做多少饼决定多少，最少可以一碗豆，三碗水。跟煮粥一样，水不用太多，否则红豆就稀了。豆沙里放白糖，葡萄干，熟白芝麻。
2
锅内放猪油，或者植物油，放白面一点一点倒入白面，最小火，炒油和面，变黄不要炒糊，炒油酥，混合不要稀，不要太干，就合适。
3
水和面，面团成型后醒20分钟，以上材料备用。开始制作酥饼：
4
滴两滴油在不锈钢面板上，不粘手。
5
柔成条状，切成小剂子
6
小剂子
7
擀成片
8
酥油涂抹上
9
擀成条
10
卷起来
11
每一个剂子擀好备用，防止干用塑料袋盖上。
12
拿出一个擀成圆形，包馅
13
包豆沙包子
14
包好
15
锅底刷油
16
加热，看锅
17
最小火，翻动几次就熟了。
