玉米粉发糕蛋糕
简单
4人份
因为我做蛋糕老是失败，所以就用家里的玉米粉做了发糕加蛋糕，呵呵，自己瞎琢磨。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克玉米粉
- 150克高精面粉
- 180毫升牛奶
- 30克白沙糖
- 3克酵母
- 一个鸡蛋
- 适量(装饰用)红枣-枸杞
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备齐所有材料备用。
2
将玉米粉面粉糖倒进盆里拌匀，鸡蛋打散，牛奶在微波炉加热半分钟，加入酵母搅拌均匀，分次倒进盆里将面拌匀，这时可以戴上一次性手套柔匀面团，放至面盆醒发面团到两倍大。
3
趁发面时间将红枣去核(我买的是无核红枣，所以省事)，切成两半块，枸杞子洗干净待用。
4
面醒发好后，在面的上面进行装饰，将红枣切面向下，枸杞子随意摆放完成后，锅里加水放入篦子，面上放入面盆，水开大火蒸20分钟，改中火10分钟，关火闷10分钟出锅。然后再用奶油进行装饰(不想用奶油或者是其它的装饰都行)。
