猪肝粉/自制猪肝粉（无添加）
简单
4人份
婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽，而这个时期他们却生长迅速，母乳含铁量又很少，所以需要从食物中补充，否则容易发生缺铁性贫血。在给婴幼儿添加辅食进行补铁的话，猪肝是首选食物。
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食材清单
其他
- 1只柠檬
- 500克猪肝
蔬菜类
- 少许姜
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝粉所用材料：新鲜猪肝，柠檬，姜片
2
1.新鲜的猪肝洗净切片，放入柠檬片和生姜片加入清水一起侵泡半小时左右去腥（中间可以换2次水）
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柠檬去腥味
4
2、泡好的猪肝冷水入锅煮沸，然后用清水冲干净泡沫，再冷水入锅（我用的高压锅，上气后10分钟即可）
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3、煮好的猪肝沥干水分，料理机换小孔刀网摇成泥
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料理机小孔摇泥中
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料理机小孔摇泥中
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料理机小孔摇泥中
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5.摇好的猪肝泥倒入不粘锅小火慢炒，炒干水分（炒的时候要用铲子把猪肝泥压散不断翻炒哦）
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6.炒好的猪肝泥还会有一些小颗粒，大宝宝吃可以不用过筛，小宝宝吃的话可以过筛一下会更细腻
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7.猪肝粉冷却后装罐封闭保存（冷藏可以放45天，冷冻可以放3个月）
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吃的时候可随时从冰箱取出加入宝宝的辅食里
