香煎蜜汁柠檬鸡翅😋(电饼铛版)快手菜!

简单 4人份

闺女爱吃鸡翅,之前都是烤箱版,这次换个口味与做法,小清新的蜂蜜柠檬的独特口味,还带着一点点玫瑰露酒特有的清香,味道很nice😋 煎鸡翅时不要放太多油,饼铛表面刷一层即可,让鸡翅表皮的油脂煎出,鸡皮的脂肪含量特别高,从来不吃鸡皮,所以每次都会扒掉,做的匆忙忘了先拍照了,只留了一部分。 玫瑰露酒和浓缩柠檬汁是这个鸡翅口味的灵魂,所以不要省略。 这两样食材也是做港式叉烧肉不可替换的调料,家里可以常备,酒不会过期,平时可替换料酒用,柠檬汁是饮品,随时可饮用。

香煎蜜汁柠檬鸡翅😋(电饼铛版)快手菜!
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食材清单

其他
  • 10毫升玫瑰露酒
  • 1克五香粉
  • 1克白胡椒粉
  • 30毫升(刷表面)蜂蜜+柠檬汁
  • 30毫升新的浓缩柠檬汁
  • 30毫升耗油
  • 30毫升蜂蜜
  • 7个鸡翅中
蔬菜
  • 2-3片姜片
调味品
  • 8-10克白糖
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

777.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

648.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,两面都破刀,方便入味。

2

玫瑰露酒 & 新的柠檬汁,用小量杯称量。

3

加入所有调料,腌制一个小时,半个小时后翻个面。

4

翻面腌制好的鸡翅,味道清新。

5

电饼铛刷油预热,只开单面,上盘不加热,放入鸡翅,加盖煎2-3分钟,至一面金黄翻面,刷调好的蜂蜜柠檬汁。

6

两面都金黄出锅!

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