炸牛奶~~升级版加了草莓果酱和柠檬的炸鲜奶，口味不再单调和甜腻，超简单
简单
4人份
以前在饭店吃过炸鲜奶，感觉口味单调，有点甜腻，因为只加了牛奶、砂糖和淀粉，口味自然会单调，自己尝试加入了淡奶油、炼乳、柠檬和草莓酱，夹着果香的口感完全征服了孩子们的味蕾，第一次做虽然卖相差了点，味道绝对是一级棒的。记下来，总结下次要注意的事项：1、小火熬奶糊时一定要用蛋抽不停的搅拌，防止淀粉结块。2、加入果酱一定要打成细汁，块的话会影响结奶冻。3、下次可以加入菠萝汁、苹果汁、草莓汁、柠檬皮屑、果味QQ糖，只要香香的果汁都可以。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺炼乳
- 2勺草莓酱
- 2包450~500克鲜牛奶
- 30克淡奶油
- 45克玉米淀粉
- 半个柠檬
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 准备这些食材，（还有自制的草莓酱）
2
2、 不沾锅，先不开火，放入所有材料，（柠檬汁和草莓酱最后加）搅拌均匀
3
3、 开小火，不停搅拌，（最好用蛋抽搅拌，不然淀粉结块，就象这样）
4
4、 要不停搅拌（这个不小心我出去找东西，回来就成痘痘的了）
5
5、 搅拌6.7分钟就差不多了（不要这种状态的，痘痘是拯救不了了，等下次再来吧）
6
6、 倒入干净的容器里，底下要铺保鲜膜，自然放凉后，盖上盖子。（最后我加了2勺草莓酱搅拌在一起）
7
7、 放冰箱保鲜，2小时拿出来就可以现做。我是放了一夜，第二天早晨做的，切成小块，先沾淀粉，再沾蛋液，最后沾面包糠。
8
8、 锅内多放油，油热后，放筷子，试一下，筷子周围有气泡冒出来，就可以小心慢慢放入炸，中小火，看一面淡黄了，再翻面，炸至两面黄了就可以，不要炸颜色深了。
9
9、 只要火候掌握好了，一般不会碎，如果觉得油太热了，就先关火，降降温再入。
10
10、 咬一口，淡淡的草莓香气，柠檬的香气和奶香，混合在一起无比美妙~~
