蒸箱版牛奶馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克温水
- 500克中筋面粉
- 5克酵母粉
- 60克奶粉
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉称重500g
2
酵母粉5g加水搅拌均匀，放置几分钟
3
奶粉，白糖（量可以自定）加温水搅拌好
4
所有材料混合揉面团
5
面团大约揉了半小时，然后用个大脸盆盖上，放置一个小时（具体时间看温度高低，现在是夏天发的比较快）
6
一个小时后已经发的很大了，继续揉面团之光滑
7
分成小块，再揉成光滑的团，由于天气原因，最先揉的已经开始发大了些
8
把揉好的半成品放进蒸箱，我用的是面食功能，温度时间是自动确认好的，100℃，30分钟
9
蒸了28分钟后，我看差不多了就关了电源，然后闷了一分钟后打开蒸箱，牛奶馒头就蒸好了，口感非常松软
