糯米蚕豆饭
简单
4人份
今天午饭后，全家上下各自回房午睡，原因是：中午的糯米蚕豆饭吃撑了...
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食材清单
其他
- 120～150克蚕豆米
- 1小块咸肉（可选）
- 200克糯米
- 2根香肠
- 适量猪油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗几遍用清水浸泡2小时；蚕豆米洗净、香肠切片；若有咸肉的话，焯水去咸后切小粒；
2
将泡好的糯米倒入电饭锅里，加水与米齐平，按下煮饭键；
3
炒锅放一小朵猪油润一下，倒入咸肉、香肠和蚕豆煸炒，加2勺清水将食材略滚至汤汁基本收干；
4
等电饭锅出气孔有蒸汽冒出，打开倒入蚕豆米等，调适量盐，与糯米饭拌匀，盖上锅盖焖至煮饭程序完成。
