山药牛奶小饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根山药
- 2个鸡蛋
- 2克小苏打
- 2羹匙白糖
- 400克面粉
- 50毫升牛奶
- 5克酵母
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净去皮，切块蒸熟
2
放入料理机中，加入牛奶鸡蛋
3
打成糊
4
在山药糊中加入白糖，酵母，小苏打，搅拌均匀
5
加入面粉，边加边用筷子搅
6
和成软一点的面团
7
不用发酵，直接擀成1.5公分厚的面饼
8
用矿泉水瓶盖子压成小圆饼，剩余的面可以做成大饼
9
盖上保鲜膜发酵30分钟
10
平底锅不用放油，直接将面坯放入锅中，盖上锅盖，小火烙制2-3分钟，翻面继续烙2-3分钟
11
可以当零食的小饼干，小朋友非常喜欢吃呦
