很嫩很嫩的鸡胸肉

简单 4人份
很嫩很嫩的鸡胸肉
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食材清单

其他
  • 1个蛋清
  • 1小勺料酒
  • 一包鸡胸肉
  • 半个小柠檬
  • 适量玉米淀粉
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

599.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

334.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉解冻,洗净血水,去筋膜,切块

2

沥干水份的鸡块,加少盐,胡椒粉,料酒,手挤柠檬汁,拌匀。继续放一个蛋清,顺着一个方向反复搅拌,最后放入玉米淀粉拌匀!盖保鲜膜腌30分钟

3

锅里烧开水,放腌好的鸡块“放进锅里之前先用筷子拌匀,淀粉容易成团粘在一起”

4

转中火,肉全部飘起来就熟了

5

马上捞出过冷水,冲洗干净!

6

减肥的人可以这么吃:焯水的荷兰豆和处理后的鸡胸块,直接拧点儿牛排混合调料拌匀吃就可以了。

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