尖椒木耳炒肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1勺料酒
- 2～3个葱头
- 2～3瓣蒜头
- 20朵木耳
- 适量生抽
- 适量红萝卜
- 适量花生油
- 适量鸡精
肉类
- 一小块猪肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发，红萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净掏去中间后切丝，葱头切小丁，生姜切丝，蒜头捣碎
2
将猪肉条加入酱油，料酒，花生油腌制半个小时。泡好的黑木耳放入高压锅煮熟（爱吃脆一点的可以直接用锅煮熟）捞出备用。
3
锅中倒入适量花生油，烧热后放入姜丝、蒜头、葱头爆香，再加入尖椒、红萝卜丝、猪肉爆炒。
4
最后将煮熟的黑木耳倒入锅中，加入适量的盐，酱油，糖进行翻炒，起锅前加入少许鸡精即可。
