炸扁豆盒子
简单
4人份
跟个厨友学的、虽然没有他做的好、但是真的超好吃外焦里嫩
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 适量油
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
肉类
- 半斤猪肉
蔬菜
- 适量扁豆
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把扁豆洗干净、上下两条丝拔掉、轻轻的把直的一头用小刀划开，不要全部打开，只开一半、把豆子小心的挖出来、
2
把肥瘦猪肉剁成泥、我不喜欢绞肉机、喜欢手剁、犯懒的可以用绞肉机、
3
把姜和葱剁碎
4
准备好糖、盐、胡椒粉、食用油（少量）
5
一个鸡蛋（拌肉馅用的）
6
少量生粉
7
把步骤2-6全部和在一起、另外加适量的鲜味生抽、不要过多
8
把肉馅夹进扁豆里、不要夹太多、不好炸
9
准备烧油、另外准备适量生粉加鸡蛋和成糊、把扁豆一个一个蘸面糊、放进油锅里炸、小huo慢慢炸、炸至金黄色就好了、虽然我炸的卖相不好、可味道绝对棒棒的
