川味辣炒花蛤
简单
4人份
在山东，花蛤都是用辣椒简单一炒，虽然也好吃，但是很想念在成都上学时的香辣花蛤。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1斤花蛤
- 20粒花椒
- 2个干辣椒
- 5瓣蒜
- 几克油
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜辣椒花椒准备好
2
花蛤淡盐水浸泡，吐沙
3
葱姜蒜辣椒花椒都丢进去，再加一勺郫县豆瓣酱，这是川菜的灵魂，炒出香味。下花蛤，翻炒至都开口，再倒几滴料酒，成啦！
