红豆陷毛毛虫面包卷🐛
简单
4人份
四种款式hhh
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 210+10克牛奶
- 290+适量加入克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 60全麦面粉
- 以上全搅拌均匀，提前放入冰箱一晚
- 少许芝麻
- 少许蛋液最后刷面包的
- 适量豆沙
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
懒得过筛，全部放入盆中搅拌均匀，揉至不粘手（过程中看面粉的吸水程度，少加10克牛奶，看情况在加入）放入冰箱冷藏一晚，我此刻10点做好放冰箱的
2
从冰箱取出面团盆；加入50克黄油，放置室内软后；加入5克酵母粉，揉面团；用手温柔至黄油软化被面团吸收；在柔一个小时左右，揉出粗糙的手套膜即可，我没有厨师机都是手揉的，边看电视边柔，很快的。揉好的面团放在室内发酵半小时左右，取出，排气，我每个面团分成60克左右，这个大小你们随意，分成小的剂子再放在盆里醒15分钟左右，在取出排气，不要太大力排气会破坏菌种的
3
如果有姐妹需要 我会把我的面包🥯图做法画出来分享给大家的
4
包上豆沙馅，最好形状；烧碗水，放在烤箱内 面团下面；二次发酵，一小时左右 发至两倍大小；如图！！！！取出刷一层薄蛋液，撒芝麻，想要甜的可以在刷一层蜂蜜水
5
温度设在140/25分钟 因为我做的有点厚 你们做的小的可以适当减少五分钟左右的时间
