咸鸭蛋炒饭升级版（双蛋炒饭）
简单
4人份
家里有多余的咸鸭蛋，消灭它简单又美味的方法就是用来炒饭，外加一个鸡蛋，堪称升级版双蛋炒饭。 这次加了两个咸鸭蛋，不用单独加盐，米饭稍微多点点，一个大份的量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大碗剩米饭
- 2个咸鸭蛋
- 适量玉米油
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料展示。
2
把咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开，备用。
3
打鸡蛋，加一丁点盐一起打匀。放适量油，油七成熟时，下鸡蛋液。
4
把鸡蛋炒至微微焦黄。
5
放入咸蛋黄，用铲子压碎和鸡蛋炒至均匀，会有很多泡泡哦。
6
放入米饭，稍微多一点点，大份量。炒匀。
7
放入咸蛋白，用铲子压碎，然后一起炒匀。
8
中火把米饭炒至可以跳舞的状态，关火，加入葱花。（炒的过程不用再单独加盐了哦）
9
最后把葱花翻炒均匀即可起锅。
10
生活要有仪式感，配上一杯红酒🍷。
