摩飞锅秘制烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1包魔芋结
- 1把西芹
- 1把金针菇
- 1根黄瓜
- 2勺料酒
- 2节藕
- 3瓣蒜
- 少许油
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1把香菜
- 少许姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清理干净后倒入料酒，姜，葱，盐，味极鲜酱油腌制一小时待用，摩飞锅开大火倒入少量色拉油，葱、姜、蒜末、花椒爆香，放入鱼煎至两面金黄后将鱼取出待用！
2
把自己喜欢吃的配菜切好倒入锅内，倒入酱汁:味极鲜海鲜酱油、耗油、老干妈豆瓣酱、淀粉各一勺，白糖两勺，酱汁拌匀后倒入蔬菜内，拌匀，中火七分钟！
3
乘煮蔬菜的时候烧制酱汁，炒锅内倒入少量色拉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加500毫升水，烧开后加入半包海底捞火锅底料，烧开后待用！
4
将鱼平铺在蔬菜上，倒入上面熬制的酱汁，中火煮两分钟，倒入魔芋结（女儿的最爱，可不能少）再煮两分钟后最后放入香菜，就大功告成啦！
5
味道相当不错，三人把一锅都吃完了，配菜都吃光了，挑剔的闺女和老公都说比大饭店的都好吃😋😋😋
