烤箱版 | 薯片&苹果干&紫薯条
简单
4人份
别再让你的烤箱在犄角旮旯里落灰了~它可不只能用来做个小甜品，花式烤箱用法玩起来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ① 烤薯片：
- 1个苹果
- ② 苹果干：
- 2个土豆
- 2个紫薯
- ③ 紫薯条：
- 半个柠檬
- 适量玉米油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
① 烤薯片：
2
土豆洗净去皮，切成薄片。
3
放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干后加入适量盐，搅拌均匀。
4
表面刷一层玉米油，180°C烤20分钟。
5
撒上海盐调味。
6
香香脆脆烤薯片 完成~
7
② 苹果干：
8
苹果用盐水清净，去核切成均匀的薄片。
9
* 苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。
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清水中挤入柠檬汁，将苹果片放入浸泡5分钟。
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* 此步是为了防止苹果片氧化变色。如不浸泡，烤出的苹果片会是灰褐色，但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。
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沥干水分后均匀的铺在烤盘上，120°C烤90分钟。
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* 烤盘铺上要铺一层厚油纸。刚烤出来是软的，晾凉之后就变脆啦！如果冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烤。
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薄脆酸甜苹果干 完成~
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③ 紫薯条：
16
紫薯洗净切条。
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把紫薯条平铺在油纸上，表面刷一层玉米油，180°C烤20分钟。
18
香口劲道紫薯条 完成~
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