各式酥皮点心👉枣泥菊花酥&香芋一口酥&老婆饼😋（多样整形中式糕点）满口香！酥的掉渣！
简单
4人份
超好吃的中式糕点，自制的带有浓浓椰香味道的芋泥馅儿，出炉趁热吃，一口一个酥的掉渣，满口香！😋 用料做了3个菊花酥和3个老婆饼及6个香芋酥每个70克（油皮31克油酥21克馅料18克）香芋酥减半。 自制椰香芋泥馅儿 http://www.xiachufang.com/recipe/105964857/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 108克（9克18克/个）自制椰香芋泥馅
- 130克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 1个蛋黄
- 54克（18克/个）枣泥馅
- 65克水
- 65克猪油
- 油皮👇👇👇
- 油酥👇👇👇
- 表面装饰👇👇👇
- 适量黑/白熟芝麻
- 馅料👇👇👇
肉类
- 35克猪油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油皮和又去所需用料分别混合均匀
2
油皮揉成光滑面团（也可以揉出大片薄膜）密封松弛1个小时
3
油酥揉成面团，入冰箱冷藏松弛1个小时。（有些粘手，冷藏后就好了😁）
4
松弛期间准备馅料分好
5
松弛完毕，将油皮和油酥等份分为9份，密封防干。
6
取一个油皮擀成圆形，包入油酥搓圆，松弛20分钟。
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如图第一次擀卷儿后密封松弛10分钟
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第二次如图擀卷儿
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整形一
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枣泥菊花酥
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整形二
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香芋一口酥
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整形三
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椰香芋泥馅儿老婆饼
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1.烤箱160度风焙烤模式预热10分钟。
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2.刷蛋黄液，撒黑/白芝麻。
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3.入烤箱中层加盖160度风焙烤30分钟。
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出炉，老婆饼😋
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香香酥酥😋
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之前烤得紫薯馅老婆饼
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特别的酥😋
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香芋馅儿一口酥😋
