葱香黄油包
简单
4人份
广东人喜欢用香葱寓意聪明伶俐，两兄弟从小就记得这个成语。不喜欢吃葱的宝妈，带着两个超级爱“葱”明伶俐的小可爱！
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 16克蜂蜜
- 180克高筋面粉
- 1克酵母
- 200克冷藏液种
- 20克黄油
- 300克水
- 300克高筋面粉
- 30克全蛋液
- 40克全蛋液
- 50克香葱碎
调味料
- 1克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作液种：将液种材料混合后盖保鲜膜，室温中放置1小时，再冰箱5度低温冷藏16小时以上。
2
主面团，除黄油以外其他材料放入面包桶中
3
搅拌到扩展阶阶段
4
加入软化的黄油
5
搅拌到完全扩展阶段
6
取出面团，放入打蛋盆
7
盖保鲜膜发酵到面团约两倍大
8
取出面团，轻拍排气
9
分割5个
10
分割5个
11
取出一个面团，拍扁，
12
两侧长边向中间对折
13
再将收口处捏紧
14
并朝下放置，摆入烤盘
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并朝下放置，摆入烤盘
16
放入烤箱，二次发酵约2倍大取出
17
烤箱预热200度
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在面团表面刷上蛋液
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铺上混合好的装饰材料
20
放入预热好的烤箱中下层，上火200度下火180度烤12-15分钟。
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出炉，冷却。
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成品
23
成品
