简易版卤鸭脖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2—3勺生抽
- 3根鸭脖
- 4—5片姜
- 4个八角
- 5—6片香叶
- 6只鸭掌
- 6只鸭翅
- 一小把花椒
- 半节藕
- 适量干辣椒
- 适量料酒
调味料
- 5克盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸭脖鸭翅鸭爪洗净 凉水下锅放料酒姜片煮开 再煮二十分钟捞出过凉水
2
煮鸭货的同时准备配料 配料要用水冲洗一下表面的灰尘 把莲藕切片备用（切好的藕片记得要用水泡着哦 不然会氧化变色哦）
3
把所有配料先炒一下 再下鸭脖鸭爪鸭翅料酒酱油一起翻炒几下以便入味 最后放凉水没过鸭货煮开
4
煮开后再煮二十分钟放藕片一起翻炒 （要多翻炒方便入味）再煮二十分钟
5
煮至这样 大火收汁即可
6
成品 一点都不输外面的周黑鸭
