桂圆蜜枣糕
简单
4人份
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。[1] 此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
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食材清单
其他
- 130g红枣
- 20g桂圆肉
- 20g蜂蜜
- 230克低筋面粉
- 300g水
- 3个鸡蛋
- 5克酵母
- 80克牛奶
调味料
- 20克红糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净，去核，切丁。
2
红枣丁，桂圆肉红糖加水煮开。
3
红枣煮熟了即可关火
4
放凉，加牛奶打成枣泥。
5
倒入盆中，加蜂蜜，拌匀。
6
加鸡蛋和酵母拌匀。
7
筛入低粉。
8
拌匀后，倒入刷油的模具中，表面撒些白芝麻，发酵1小时。
9
盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟。
10
蒸熟放凉后脱模。
11
两个字～好吃😋。
