脏脏包

其他

• 100裹入黄油（黄油片）
• 10低粉（主面团）
• 10表面可可粉
• 15黑巧克力（淋面）
• 20低粉（中种）
• 20黄油（主面团）
• 25牛奶巧克力（淋面）
• 25糖（主面团）
• 2盐（主面团）
• 3新鲜酵母（中种）
• 40低粉（黄油片）
• 40淡奶油（淋面）
• 40牛奶（主面团）
• 5可可粉（黄油片）
• 5糖（中种）
• 60夹心巧克力
• 60水（中种）
• 6可可粉（主面团）
• 6新鲜酵母（主面团）
• 80高粉（中种）
• 80高粉（主面团）
• 中种
• 主料
• 主面团
• 表面淋面
• 辅料