极简红烧肉，不用炒糖色
简单
4人份
香浓软糯，肥而不腻
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 4瓣蒜
- 5勺生抽
- 两大条五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 一小把冰糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将五花肉切成大小适中的方块儿，热锅将五花肉煎至金黄
2
煎好肉在锅里加入切好的蒜碎，和肉炒匀
3
在锅中加入生抽料酒，桂皮大料香叶，随后加适量的热水
4
开锅后，在肉的顶部加一把冰糖，盖上锅盖小火炖一个小时即可出锅。
