孜然牛肉味锅盔
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 1克酵母
- 1勺孜然
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克面粉
- 少量（去除牛肉腥味）胡椒粉
- 适量（少量就行，榨菜很咸）榨菜
- 适量油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酵母粉用温水化开，倒入200克面粉中，把面团揉至光滑，放温室里发酵至两倍大
2
馅：牛肉，榨菜，葱花剁碎，把生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉都放进牛肉中，用筷子往一个方向搅匀
3
面团发酵好以后分成三等份，放入盆中，再倒入适量的无味道的油，把三个面团都抹上油，再静置20分钟
4
面团静置好以后，开始裹馅，再把它擀成椭圆形的面饼。烤箱先180度，预热10分钟，把面饼放进烤箱，180度，15分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。
