爱吃牌！黑椒牛柳～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 1根红椒
- 1根青椒
- 3瓣蒜
- 适量牛里脊
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️腌制牛肉：牛里脊切条，加姜丝➕蒜片➕3勺酱油（⚠️也可以用半勺老抽，2勺生抽）➕1勺料酒➕1勺玉米淀粉➕黑胡椒粉适量➕一点点白糖（⚠️提鲜用，也可不放），搅拌均匀腌制半小时以上，时间久一点更好！
2
2⃣️腌制好的牛肉，先炒至6成熟盛出备用（⚠️可以用黄油，我忘记用黄油了，用的是食用有）
3
3⃣️锅中留底油，炒香青红椒洋葱，然后倒入腌制好的牛肉大火翻炒熟，再洒点黑胡椒（也可省略）！
4
出锅后撒点白芝麻！
