夏日限定｜香辣小龙虾
简单
4人份
枯藤老树昏鸦，西瓜啤酒小龙哈！夏季是小龙虾大量上市的季节，这个时候的小龙虾非常的便宜，赶快买点自己做做小龙虾把。
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食材清单
其他
- 1/3勺鸡精
- 1勺季季红清油火锅底料
- 1勺海天苹果醋
- 1勺自制蒜蓉酱
- 2个青椒
- 4勺鲁花料酒
- 8个小米椒
- 半勺海天豉油
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 半勺鲜吉多辣椒红油
海鲜
- 1斤小龙虾
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小龙虾处理干净，洗净青椒，小米椒，生姜，小葱。
2
将青椒，小米椒切圈；生姜切丝，小葱、大蒜切碎。
3
锅热后加入适量的菜籽油
4
油热后，先将配料煸炒出香味和辣味。
5
料炒出香味后，将小龙虾倒入锅中翻炒。
6
将盐、蒜蓉酱、季季红火锅底料，蚝油，加入锅中翻炒一会儿。
7
虾变得更红了，这时候加入鸡精、4勺料酒（如果爱啤酒味可以多加啤酒🍺）和1勺苹果醋以及豉油，生抽、红油并加适量清水。翻炒两下，盖上锅盖进行焖煮4分钟，使其入味。
8
出锅装盘，将小葱撒在上面即可。放置一会儿再吃小龙虾更入味更好吃！
