椰汁红豆砵仔糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克红糖
- 150克小麦淀粉
- 160克水
- 200克椰浆
- 50克木薯粉
- 适量红豆
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将椰浆倒入清水调匀，调成椰浆水备用。
2
将小麦淀粉与木薯粉混合
3
将调好的椰浆水缓慢倒入粉中，调成浓稠粉浆备用。
4
将剩余的椰浆用小火慢煮，并加入红糖，慢慢煮化。
5
煮红糖时，需不停搅拌，以防粘底。
6
将煮好的红糖椰浆缓慢倒入图3
7
把生浆调成熟浆，不能急，要边倒边搅。调好备用
8
将红豆分别放入各个砵仔中
9
将熟浆分别盛入各砵仔中，装9分满为佳。
10
起锅烧水，水开放入各装好粉浆的砵仔，蒸15分钟。
11
熄火，开锅盖，让蒸好的砵仔糕放凉
12
放凉后，用竹签或牙签刮边，即可取出砵仔糕。图为砵仔糕底部
13
砵仔糕正面。
14
来个大的正面😬
15
再来个底部😋完美，可以开吃咯🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
