暴走鱿鱼卷螺蛳粉丨大嘴螺
简单
4人份
鱿鱼包饭、鸡翅包饭、荷叶包饭、咸蛋包饭……似乎花式包饭已经攻占了全人类，吼！t宝网红——螺蛳粉表示不服！今天本大嘴暴走菜市卷来两根鲜鱿鱼，手把手教大家如何手刃鲜鱿，把螺蛳粉吃出新逼格，一道超好吃的暴走鱿鱼卷螺蛳粉奉上，拿走不谢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1袋螺蛳粉
- 20ml卤水
- 2个红辣椒
- 2个蒜
- 2条鱿鱼
- 适量木耳
- 适量红油
- 适量酸笋
- 适量酸萝卜
- 适量酸醋
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。（螺蛳粉选用的是好欢螺袋装螺蛳粉）
2
将鱿鱼处理干净，将内脏掏空，取出鱿鱼须备用，最后撕掉鱿鱼膜
3
将米粉煮熟备用，可先用热水泡粉，缩短煮粉时间。（粉不宜煮太软，之后还需翻炒）
4
炒锅内加入适量油，油热后加红辣椒，之后立即放入姜蒜及螺蛳粉内调料包配料翻炒。炒出香味后倒入煮好的米粉，不一会可出锅。PS:即使没有填充鱿鱼那一步骤，单吃爆炒螺蛳粉味道也是杠杠的呢~
5
将炒好的螺蛳粉用工具（筷子勺子手任君选择）塞入干净的鱿鱼肚内，不可塞太满，影响后续油爆过程。
6
用牙签刺穿鱿鱼口，呈s型缝好。（鱿鱼很滑，注意别刺到手）
7
将缝好的鱿鱼包放入蒸锅内，大约蒸五分钟即可。(螺蛳粉已熟透，鱿鱼易熟)
8
将蒸好的鱿鱼包油爆，放油多些，防止粘锅。鱿鱼微黄后可出锅。
9
处理鱿鱼后剩下的鱿鱼须可放入之前油锅翻炒。
10
将煎过的鱿鱼包粉放入碟中，鱿鱼须炒好摆盘
11
将鱿鱼包粉切开，暴走鱿鱼卷螺蛳粉即刻完成，最后摆盘用生菜垫底，撒上黑芝麻并辅以其他配菜加以点缀，有颜有料，黯然销魂谁与争锋？
12
简直让人欲罢不能
13
带上高逼格暴走鱿鱼卷螺蛳粉贴心探班男票，这份粗暴的甜蜜他会懂~
