在家也能做抹茶拿铁，想多甜就多甜 Homemade Matcha Latte
简单
4人份
现在很多咖啡厅都有抹茶拿铁可以点，本质其实就是抹茶粉和牛奶，不过经常会有几个小痛点：1. 不能做无糖的，胖乎乎；2. 经常有些粉摇不匀，喝到抹茶粉疙瘩（打个颤）；3. 每次喝的浓淡都不同，有时因为要少冰所以奶特别多，都喝不出抹茶味了。 为了更好存放抹茶粉，大部分店里的抹茶粉都是含有糖的，这也是为什么很少店家能做出无糖的抹茶拿铁。 店里小哥哥小姐姐们也很辛苦很忙，有的时候即使跟足程序来做也有可能没有完全摇匀的，有时手一抖奶就倒多了味道很淡，所以这个完全是要看运气啦。 在家做就能解决这些问题！想不甜就不甜，想要多甜就多甜；自己可以花足心思完全混合均匀，找到自己最喜欢的浓度，口感蹭蹭满点！ 我这里做的是一杯的量，大约400ml左右。
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食材清单
其他
- 3克糖（根据喜好）
- 400毫升牛奶
- 5-6块冰块（根据喜好）
- 6克抹茶粉
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料就这些，我给出的都是参考的比例，大家可以根据自己的喜好多试几次。我今天没有加糖。
2
约80ml牛奶和抹茶粉和糖（如有）倒入杯中，用咖啡机的蒸汽功能打匀即可。
3
这里视频有点长所以剪掉了中间部分，并且加速播放了。
4
没有咖啡机的请看最后一步参考。
5
杯中倒入牛奶、冰块。
6
为了有更好的分层效果，用了一个小勺导流。把刚才打好的抹茶牛奶液倒入牛奶中就可以啦！
7
如果没有咖啡机（蒸汽功能），直接用可以密封的罐子（玻璃罐甚至是洗干净的饮料瓶都可以），把冰块、牛奶、抹茶粉和糖放进去摇也是可以的，根据经验，一般摇20下左右就可以了。
8
有的话，也可以用某家具店卖的打奶泡小机器混合牛奶和抹茶粉，效果也不错。
9
如果特别讨厌有疙瘩的，可以最后过一次筛，把疙瘩都过滤掉。
