凉拌海蜇丝青瓜
简单
4人份
离不开凉拌的我… 几天不吃闷得慌… 爽脆的海蜇丝➕爽口青瓜，凉拌好搭档。 海蜇丝海蜇皮都可以，一般。在大超市的生鲜区有得卖。
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食材清单
其他
- 2根黄瓜
- 5瓣蒜
- 几个辣椒
- 几棵香菜
- 适量 克海蜇
- 适量克花生油
- 适量勺生抽
- 适量勺陈醋
调味品
- 适量克白糖
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蜇丝提前三小时左右泡水，过程中换几次水，把盐分逼出去😄
2
锅中烧开水，把沥干水的海蜇丝倒进去焯水几秒，迅速倒出过两三遍凉水，沥干备用。
3
青瓜洗干净，然后，拍拍拍。
4
香菜洗净，一半切碎一些，一半切段。葱也可以放一根切成葱花。
5
海蜇丝，青瓜和香菜可以团聚了。
6
把蒜和辣椒切碎，和葱一起放到一个碗。
7
锅中烧热油，淋到它们身上。然后加入盐，糖，生抽，陈醋，搅拌均匀。最后倒进去全家团聚，搅拌搅拌。
8
做了两份所以用了两根青瓜，青瓜和海蜇丝比例随心所欲。各种调料的份量也可以按个人口味慢慢添加。
