饺子皮版萨琪玛
简单
4人份
沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富！
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食材清单
其他
- 10g蔓越莓
- 1勺桂花蜂
- 20g水
- 220g饺子皮
- 30g(黑白各15)g熟芝麻
- 60g麦芽糖
- 7粒(大)红枣
- 适量玉米片
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饺子皮切细条大约
2
5cm
3
饺子皮下锅前一定要撕开，这样才不会粘在一起。
4
可根据各人喜好炸至微黄或金黄。捞出备用。
5
将水和糖倒入锅中，熬至起泡泡。最好备支这种温度计。
6
加入桂花蜜
7
加入麦芽糖
8
糖熬至110度左右加入炸好的面皮
9
依次放入，红枣，芝麻，蔓越莓翻拌。我是翻拌差不多关火的。
10
准备一个方盒子，倒出塑形。
11
不要等至凉透再切，那样会碎，手指能按动微软切至你喜欢的形状。
12
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