姜汁软糖
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜。姜有着很好的暖身暖胃功能，对女性有一定的好处
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食材清单
其他
- 150克姜汁
- 150克糯米粉
- 20克水
调味料
- 150克红糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是自己打的糯米粉
2
因为我经常做东西，所以买了个打粉机方便些
3
可以用肉姜，也就是肉饱满一些的姜，味道不是太大，我这里用的是老姜，味有些大
4
姜片加入40克的水打碎，过滤
5
糯米粉，黑糖（没有黑糖用红糖代替），过滤好的姜汁
6
姜汁倒进糯米粉里
7
搅拌成糊状，如果姜汁不够，再加入适量的水，成糊状就好了，姜汁和糯米粉的比例差不多是1：1
8
黑糖加少许的水小火熬成糖浆
9
起大泡泡差不多就可以了，期间要不停的搅拌哦，不要糊锅了
10
趁热倒入刚才的面糊中搅拌均匀
11
搅拌均匀后上锅蒸熟，大约30分钟左右，怕没熟的话蒸好后用筷子挑开看下，如果没生粉那就是好啦😄
12
蒸好后稍微凉下，放冰箱冷冻室1个小时左右再拿出来切块
13
椰蓉
14
切成小块方便食用，再椰蓉里滚一圈，就不会粘连
15
放进密封罐里丢冰箱冷藏室，是冷藏室哦😄，生姜最好早上吃，过了中午12点后就别吃啦，为什么，你们可以百度下